Former ses équipes à l'hygiène alimentaire : méthode clé en main — Montée en compétences | Luniversitefrancaise

La transformation des métiers accélère. La formation Former ses équipes à l'hygiène alimentaire : méthode clé en main vous donne les compétences pour rester dans la course.

Conçue pour les entreprises industrielles ou de restauration collective, cette formation d'une journée permet de maîtriser les exigences réglementaires en hygiène alimentaire tout en développant des compétences pédagogiques pratiques. Les participants apprennent à concevoir des supports adaptés, à animer des ateliers interactifs et à évaluer la compréhension de leurs collaborateurs. La session inclut des études de cas réels, des mises en situation et des outils directement exploitables en entreprise. L'objectif est de former des formateurs internes capables de diffuser une culture hygiène solide et durable au sein de leur organisation.

Objectifs

• Concevoir un programme de formation adapté à sa structure", "Maîtriser les réglementations en vigueur (Paquet Hygiène, ISO 22000)", "Animer des sessions interactives avec des outils pratiques", "Évaluer l'efficacité des formations dispensées", "Renforcer la culture hygiène au sein de l'entreprise"]

Programme

[{"module": "Module unique : De la réglementation à la pédagogie active", "content": "Matinée : Comprendre les enjeux et les exigences réglementaires. Analyse des textes clés (Paquet Hygiène, guides de bonnes pratiques). Identification des risques principaux dans l'activité alimentaire et des points critiques à maîtriser. Présentation des outils pédagogiques existants et adaptation aux spécificités de l'entreprise. Après-midi : Construction d'un plan de formation personnalisé. Techniques d'animation pour des ateliers engageants : jeux de rôle, études de cas concrets. Méthodes d'évaluation des acquis. Création de supports visuels et ludiques. Mise en pratique par des simulations d'animation. Retour d'expérience et partage de bonnes pratiques entre participants.", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).